Longkou Vermicelli نىڭ تارىخى

Longkou Vermicelli جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تاماقلىرىنىڭ بىرى.Vermicelli تۇنجى قېتىم 《qi min yao shu in دا خاتىرىلەنگەن.300 نەچچە يىل ئىلگىرى ، جاۋيۈەن رايونى ۋېرمېللى نوقۇت ۋە يېشىل پۇرچاقتىن ياسالغان ، ئۇ سۈزۈك رەڭ ۋە سىلىق تۇيغۇ بىلەن داڭلىق.Vermicelli Longkou ئېغىزىدىن ئېكىسپورت قىلىنغان بولغاچقا ، ئۇنىڭ ئىسمى «longkou vermicelli».

Longkou vermicelli نىڭ ئاساسلىق تەركىبى يېشىل پۇرچاق كراخمال.ئەنئەنىۋى چۆپ ياساشقا ئوخشىمايدىغىنى ، Longkou vermicelli يېشىل مۇچ پۇرچاقتىن ئېلىنغان ساپ كراخمالدىن ياسالغان.بۇ چۆپلەرگە ئۆزگىچە تۈزۈلۈش ۋە سۈزۈك تاشقى كۆرۈنۈش ئاتا قىلىدۇ.پۇرچاقنى چىلاپ ، ئېزىپ ، ئاندىن كراخمال چىقىرىلىدۇ.ئاندىن كراخمالنى سۇغا ئارىلاشتۇرۇپ ، سىلىق ، قويۇق سۇيۇقلۇق ھاسىل قىلغۇچە پىشۇرۇلىدۇ.ئاندىن بۇ سۇيۇقلۇق ئەلگەكتىن ۋە قايناق سۇغا ئىتتىرىلىپ ، ئۇزۇن تومۇر شەكىللىنىدۇ.

Longkou vermicelli كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق مەنبەدىن باشقا ، ئۇنىڭمۇ قىزىقارلىق ھېكايىسى بار.مىڭ سۇلالىسى دەۋرىدە ئىمپېراتور جياجىڭنىڭ چىش ئاغرىقى ئېغىر دېيىلگەن.ئوردا دوختۇرلىرى ھەل قىلىش چارىسىنى تاپالماي ، ئىمپېراتورغا لوڭكوۋ ۋېرمېلنى ئىستېمال قىلىشنى تەۋسىيە قىلدى.مۆجىزىلەرچە ، بۇ قاچا-قۇچىلاردىن ھۇزۇرلانغاندىن كېيىن ، ئىمپېراتورنىڭ چىش ئاغرىقى مۆجىزە بىلەن غايىب بولدى!شۇنىڭدىن كېيىن ، Longkou vermicelli جۇڭگو مەدەنىيىتىدىكى ئامەت ۋە بەخت-سائادەت بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

2002-يىلى ، Longkou Vermicelli دۆلەتنىڭ كېلىپ چىقىشىنى قوغداشقا ئېرىشتى ھەمدە پەقەت جاۋيۈەن ، لوڭكو ، پېڭلاي ، لەيياڭ ، لەيجوۋدىلا ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.پەقەت مۇڭ پۇرچاق ياكى نۇقۇت بىلەنلا ئىشلەپچىقىرىلغان «Longkou Vermicelli» دېيىشكە بولىدۇ.

Longkou Vermicelli داڭلىق بولۇپ ، ئەلا سۈپەتلىك دەپ ئاتالغان.Longkou Vermicelli ساپ سۇس ، جانلىق ۋە رەتلىك ، ئاق ۋە سۈزۈك بولۇپ ، قاينىتىلغان سۇغا تېگىشتە يۇمشاق بولۇپ ، پىشۇرغاندىن كېيىن ئۇزۇن ۋاقىت بۇزۇلمايدۇ.ئۇنىڭ تەمى يۇمران ، چايناش ۋە سىلىق.ئۇ شەندۇڭ يېرىم ئارىلىنىڭ شىمالىدىكى تېرىقچىلىق مەيدانىدىكى ياخشى خام ئەشيا ، ياخشى كېلىمات ۋە ئىنچىكە پىششىقلاپ ئىشلەشكە قەرزدار.شىمالدىن كەلگەن دېڭىز شامىلى ، ۋېرمېلنى تېز قۇرۇتقىلى بولىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، Longkou vermicelli پەقەت يېمەكلىكلا ئەمەسئۇ كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق رىۋايەتلەر ۋە ئەنئەنىۋى ھۈنەر-سەنئەت بىلەن گىرەلىشىپ كەتكەن تارىخ.مەيلى ئۇنىڭ تەمىدىن ھۇزۇرلىنايلى ياكى مەدەنىيەت ئەھمىيىتىگە ئاپىرىن ئوقۇسۇن ، بۇ ئۆزگىچە نازۇ-نېمەت دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرىنى داۋاملىق ئۆزىگە جەلپ قىلدى.